The Experience
ペアリングの芸術
本場の日本酒と独創的な料理が織りなす、忘れられないひととき。
日本酒が主役となる、洗練されながらもくつろげる空間へ。 厳選されたラインナップは、伝統と革新を称えます。 一杯一杯を専門家がご案内。 どの料理も、日本酒の繊細な味わいを引き立てます。
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和牛「日本酒」しゃぶしゃぶコース
日本酒ベースの出汁で楽しむしゃぶしゃぶ
- おすすめの日本酒とのペアリング ¥12,000
- 料理のみ ¥8,300
カウンシルおまかせ
フルコース体験で最高のコストパフォーマンス
- おすすめの日本酒とのペアリング ¥10,000
- 料理のみ ¥6,300
価格には10%の消費税が含まれています。アレルギーや食事制限がある場合は、事前にご連絡ください。
私たちの哲学
現代的に再解釈された伝統
当店の空間は、伝統的な美学と現代的なラグジュアリーを融合させた「ジャパニーズ・モダン・シック」を体現しています。広々としたカウンター、繊細な照明、そして静かな環境が、親密で洗練された雰囲気を醸し出しています。当店の空間は、伝統的な美学と現代的なラグジュアリーを融合させた「ジャパニーズ・モダン・シック」を体現しています。広々としたカウンター、繊細な照明、そして静かな環境が、親密で洗練された雰囲気を醸し出しています。
「おまかせ」の芸術
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住所 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1丁目16-3 B1