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精米歩合: - · ABV: -

10℃以下・31日間の徹底低温発酵による優しい旨味と、キレのある酸のクリーンなバランス

精米歩合: - · ABV: -

最高峰の酒米・山田錦を気負わず食中で楽しむための一本。澄んだ米の旨みと穏やかな酸、後口はすっと切れる。

精米歩合: 60% · ABV: 14%

日本酒度+11の強い辛さに、酸度1.6の輪郭がしっかり寄り添う。甘さに頼らず旨みだけで押し切る骨太な味わいで、余韻は驚くほど短く切れる。

精米歩合: 60%以下 · ABV: -

膨らむ甘さと軽快な酸が結の香の旨みを支える

精米歩合: 50% · ABV: 15%

なめらかな甘みと綺麗な酸がバランスよく広がる

精米歩合: - · ABV: 14%

低温長期発酵による円やかで上品な口当たり。マスカットやラムネのような香りとぴちぴちとした微発泡感があり、後味は優しく溶けていく。

精米歩合: - · ABV: 10.5%

白麹と新潟県産酵母G74が生む爽やかな酸。低アルコール原酒ならではの軽やかさで、暑い季節でもするすると飲める。

精米歩合: - · ABV: 13%

フレッシュな甘旨みと軽快なキレが心地よい

精米歩合: 60% · ABV: 15-16%

やわらかな旨みと瑞々しさが広がり後口はきれい

精米歩合: 59% · ABV: 15%

スッキリとした味わいときれいな旨味と酸。日本酒度+13の超辛口ながら硬さのないキレ

精米歩合: - · ABV: 14%

古代米由来の透明感のあるロゼ色。果実のような甘酸っぱさと濃厚な味わいがあり、日本酒というよりロゼワインに近い印象で飲み進められる。

精米歩合: 65% · ABV: 18%

アルコール18度の濃醇な原酒。ロックにすると解氷とともにまろやかな甘さがほどけ、涼感のある爽やかでキレのある味わいへ変化していく。